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O açougueiro do Centurion 10 "navega através de carne bovina, carne de porco e frango como manteiga GRAF BRISKES e quebra o jogo grande (alces, veados, alces e muito mais). Corte a carne, quebre a cartilagem e apara a gordura de carne bovina, porco, aves, peixe, peixe e outras carnes. Mão de lâmina semelhante a um bisturi terminada a 12-14 ° usando o método Honbazuke. Precisão forjada, ultra nítida e resistente ao desgaste Sandvik 14
C28n Aço com 58 anos de força de rockwell. Lâmina completa com alga Para um controle adicional. A haste de aprimoramento do Centurion 8 "é construída para endireitar e retocar a borda das lâminas da faca para mantê -las afiadas e prontas para uso. Mantenha a borda de barbear de suas facas de cozinha com esta elegante ferramenta de afiação. Cuidadosamente criado manualmente usando aço carbono de alta qualidade resistente a manchas, a haste é tripla rebitada por força e acabada lindamente com uma alça G10 ergonômica e de aderência sólida.
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