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5,75 polegadas de comprimento total Perfeito para assar e massa. Lâminas de substituição disponíveis. Uma ferramenta incrivelmente útil para assar, pastelaria e usos gerais de cozinha. Uma faca de precisão com uma lâmina de ponto fino para cortes exatos. As lâminas são fáceis de mudar e os pacotes de substituição vendidos separadamente. Manguarda de alumínio usinada com certa aderência. Cap de segurança para armazenamento e transporte seguros.
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