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A faca de cozinha Santoku pode cortar uma variedade de alimentos, como carne, peixe e vegetais, para que você não precise trocar uma faca, dependendo do material alimentar A lâmina suavemente curvada ajuda você a aplicar seu peso e alimentos com corte de imprensa facilmente. Ao cortar materiais alimentares, você pode usar a parte da raiz da lâmina e, ao realizar trabalhos finos, você pode usar a ponta da lâmina; portanto, pode lidar com qualquer tipo de comida com esta faca. Quando as pessoas vão comprar uma faca para uso doméstico, a primeira coisa que vem à mente é provavelmente aço inoxidável. Existem de fato alguns méritos associados a facas de aço inoxidável. A resistência à ferrugem está no topo da lista para esses méritos. Eles são de baixa manutenção e podem ser usados por um longo período de tempo. De fato, existem vários graus e tipos de aço inoxidável usados em facas de cozinha, e os profissionais prestam muita atenção ao tipo de aço inoxidável usado nas facas que compram.
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